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24 de abril de 2023
Las etiquetas compostables son una alternativa más sostenible a las etiquetas convencionales de plástico, ya que se descomponen en el medio ambiente de manera natural y […]
28 de marzo de 2023
Las etiquetas de trazabilidad en frutas y verduras: cómo las etiquetas pueden ayudar a rastrear el origen y el proceso de producción de los productos frescos. […]
15 de febrero de 2023
Un año más se ha llevado a cabo la cita anual en Fruit Logistica 2023, en esta ocasión han asistido 2.600 expositores de 92 países diferentes. […]
3 de enero de 2023
La postcosecha de cítricos tiene en común a la de otras frutas, entre otros, el objetivo de reducir al máximo las pérdidas por podrido. La solución […]
16 de diciembre de 2022
Son mundialmente conocidas las aplicaciones de los aceites esenciales. Sus usos se extienden tanto para la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética y también para la agricultura. Quizás […]
12 de diciembre de 2022
Hablamos sobre la termoterapia en la postcosecha. Tecnología apta para la producción ecológica. Se verán reducidos los daños por podredumbres y residuos en la superficie de […]
11 de noviembre de 2022
Actualmente, existe una tendencia mundial hacia un mayor consumo de frutas y verduras. Esto hace que a su vez haya una creciente demanda de calidad superior […]
14 de octubre de 2022
Este mes ha tenido lugar “la gran feria Española del sector agroalimentario”, éstas fueron las palabras con las que Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y […]
29 de septiembre de 2022
El pasado 15 de septiembre el IVIA acogió la I Jornada Poscosecha de Cítricos organizada por el portal Poscosecha y por el propio IVIA. El acto fue […]